CONNAITRE LA CUISINE DU MOYEN AGE Réf GA877

6,90

Auteur : FABIENNE CARME
Édition : SUD OUEST
Format : Broché In-8
Etat : Comme Neuf
Nb pages : 64p
Code barre : 9782817701745
ISBN : 2817701747
Poids : 300 gr

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UGS : GA877 Catégorie :

Description

Expédition protégée et sécurisée par Mondial Relay ou par défaut par la Poste .Exemplaire Neuf.La cuisine médiévale des grands maîtres queux européens n’est pas seulement princière et extravagante. Elle s’adresse aujourd’hui aux amoureux de la table en quête d’exotisme, d’un ailleurs de saveurs. Souvent déroutante, elle associe le sucré au salé, l’aigre au doux, elle crée un subtil équilibre entre les épices, elle surprend par ses modes de cuisson, ses textures, elle séduit par ses effets esthétiques et ses couleurs et rentre dans le cadre de la diététique moderne qui met à l’index les corps gras et prône le retour aux plantes et herbes aromatiques de nos jardins.

Informations complémentaires

Poids 300 g